【業務スーパー】我が家の愛用品とエスニックランチ
はてなブログを始めて一カ月経ちました。時々更新するのが精一杯で、まだまだ分からないことだらけ（汗）
そんなブログにもかかわらず、前回の記事では思いがけず多くの方にお星さまマークや読者登録をいただきました。励みになります。どうもありがとうございます！
今まで別のところでブログを綴っていたのですが、文章が編集しにくかったり読みにくかったり、広告が邪魔だったり、いくつか不満を感じるようになって、評判の良いはてなブログに引っ越してきました。
文章は入力しやすいし、すっきりしたデザインも好みで満足しているのですが、はてなブログのほかのブロガーさんとの出会い方、記事の探し方がいまだによく分からず（泣）。
スマホのアプリでは、ほかのブログを探したりすることはできないのかな。コメントへのお返事の書き方も分からず。そもそも、お返事は書く必要がないということなのでしょうか。まだまだ勉強不足で、失礼がありましたらどうぞお許しください。
さて、今回は業務スーパーで買っている、我が家の定番品をいくつかご紹介したいと思います。
【業務スーパー】我が家の愛用品
業務スーパーの存在はずいぶん前から知っていたのですが、利用するようになったのは３年ほど前からです。実は、「安かろう悪かろう」という思い込みがあり、わりと近所にあるにもかかわらず、利用しようと思いませんでした。
でも、主婦向けの雑誌などで業務スーパーの商品が取り上げられているのを何度か見るうちに興味が湧き、時々買い物に行くようになりました。
今では、我が家の食事作りに欠かせない、常にストックしている愛用品がいくつもあります。
うちの家族は餃子が大好きなので、二週間に一度は90個作り、大抵一晩で食べ尽くしてしまいます。業務スーパーで売っている餃子の皮はプリマハムのものなのですが、皮がとても薄いところが気に入っています。
皮が薄い方が包みやすいし、食べた時おいしい。それに、糖質も多少控えめになる気がする（その分、多く食べたら同じですが…）
同じプリマハムの春巻きの皮もお気に入り。値段は他のスーパーで売っているものの半値くらいですが、遜色ないです。
やわらか煮豚は、数カ月前にラジオで確かクリス・ペプラーさんだったと思いますが、お気に入りの商品だと紹介されていて、あの方のおすすめだったら美味しいに違いないと思って買うようになった商品。
値段は４５０円ぐらい（アバウトですみません）、中にチャーシューの固まりが三つ入っています。中まで味が浸み込んでいて、とても美味しい。お昼にラーメンやチャーハンを作る時、煮豚の作り置きがなくても、この商品の買い置きがあれば安心。
パスタも欠かせません。スパゲッティなら、他のスーパーでもお買い得な価格で良い商品が買えることが多いですが、業務スーパーならペンネやリングイネもお買い得で嬉しい。
最近は、外出自粛でパスタの消費量が増えているのか、パスタ関連の商品は品切れ、品不足のものが多いですね。業務スーパーでは、トマト缶（ホール）もよく買うのですが、最近は品切れが続いていて、買えずにいます。
ピザソースも、業務スーパーで買っています。
パッタイペーストでお手軽エスニックランチ
最近、ハマっているのが写真右上のパッタイペースト。とても簡単に、美味しいパッタイ（タイ風焼きそば）が作れます。
業務スーパーには、パッタイの乾麺も売っていて、最初はそれを買っていたのですが、〇ちゃん焼きそばなど、普通に売っている焼きそばの麺で作っても、十分美味しく、乾麺を茹でる手間も要らず手軽なので、今は焼きそばの麺で作っています。
材料は何でも良いと思いますが、私はエビ、ニラ、もやし、卵は欠かさず入れて、残りは冷蔵庫にあるものを入れています。今回はほかに、小松菜、パプリカ、舞茸も入れました。
油は何でも良いと思いますが、私はエスニック感を出すためにココナツオイルを使っています。
最後に、細かく刻んだカシューナッツやパクチーを散らせば、さらに美味しい。私はパクチーが大好きなので、いつもはどっさりかけるのですが、今回はパクチーを切らしていたので、カルディのフリーズドライパクチーをかけました。
カルディのフリーズドライパクチーは、パクチー好きだけどたまにしか使わないから、パクチーは買っていないという人におすすめの商品。
ちなみに、こちらのパッタイペースト、それなりに辛いです。炒り卵を入れれば辛さは和らぎますし、ペーストの量を調整すれば子どもでも食べられると思いますが、幼いお子さんには向かないかも（うちの子どもたちは中学生、高校生なので大丈夫ですが）。
普通の焼きそばには飽きた～という方、エスニックがお好きならぜひ一度試してみてくださいね。
お読みいただき、ありがとうございました。
